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  • 后疫情時(shí)代,葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入重整和進(jìn)化

    時(shí)間:2020-08-11 作者:m.soohuu.cn 點(diǎn)擊: 102次

      疫情導致全球的酒類(lèi)消費下降很多,國內國外市場(chǎng)陷入下行,但國內擁有健康成熟的電商市場(chǎng),Wine Intelligence預測中國的市場(chǎng)會(huì )快速恢復和興旺——知名的葡萄酒酒品牌入局中國電商,傳統的酒展也在大數據的支持下結合線(xiàn)上線(xiàn)下不斷進(jìn)化。

      酒類(lèi)消費的持續下降

      據中國酒類(lèi)進(jìn)出口商會(huì ) (CAWS)發(fā)布的數據顯示,2020年1-5月,進(jìn)口酒類(lèi)市場(chǎng)持續承壓,且受疫情影響加速下滑。我國進(jìn)口酒類(lèi)總量為4.8億升,同比下降29.07%。累計降幅比1-4月的數據多出約2%。同時(shí),酒類(lèi)進(jìn)口總值為13.4億美元,同比下降31.4%,1-4月累計降幅擴大近4%。

      各大類(lèi)中,進(jìn)口葡萄酒的數量和價(jià)值均下降超過(guò)30%;進(jìn)口啤酒的數量和價(jià)值均下降超過(guò)20%,烈酒進(jìn)口量同比下降超過(guò)40%,但進(jìn)口量的降幅仍較小,為6%。今年前5個(gè)月,進(jìn)口葡萄酒總量為1.8億升,價(jià)值6.9億美元。累計降幅超過(guò)30%,占進(jìn)口酒總量的51.1%。瓶裝酒占進(jìn)口酒總量的94.2%,散裝酒占比5.8%。

      疫情一方面帶給葡萄酒市場(chǎng)重擊,另一方面也激發(fā)了消費者對可靠和合法葡萄酒品牌的需求。
     

    葡萄酒
     

      疫情將促使國內市場(chǎng)進(jìn)化

      Wine Intelligence作出了全新的預測,表明“中國的葡萄酒消費者變得更加思想,受過(guò)教育,并且不太可能購買(mǎi)價(jià)格過(guò)高且質(zhì)量較差的產(chǎn)品”。

      理由是,經(jīng)過(guò)多年精心包裝質(zhì)量適中的葡萄酒并以高昂的價(jià)格推廣為奢侈品,再加上大量的假貨泛濫,經(jīng)濟增長(cháng)放緩將為人們提供對真正品質(zhì)和價(jià)值的需求,而對葡萄酒的審慎性卻越來(lái)越高,消費者變得更加精明。

      葡萄酒供應商的反饋表明葡萄酒銷(xiāo)量正在持續下降,家庭消費和電子商務(wù)的持續增長(cháng)帶來(lái)的綜合影響促使主流葡萄酒品牌受益。電子商務(wù)的便利性、價(jià)格和質(zhì)量透明性以及在消費者關(guān)系管理方面的粘性等基本屬性,促使葡萄酒品牌不斷發(fā)展。過(guò)去,在大型慶?;顒?dòng)中,通常伴隨著(zhù)昂貴的葡萄酒購買(mǎi),但現在,消費者表現出不愿回到餐館的趨勢,線(xiàn)下的葡萄酒體驗更多的轉向休閑用餐體驗。

      線(xiàn)上的蓬勃發(fā)展與線(xiàn)下的輔助體驗,既有利于知名品牌獲取消費者,也會(huì )隨之提升知名度。當中國擺脫疫情帶來(lái)的困境時(shí),將不再是以前的“狂熱追求奢侈葡萄酒”的市場(chǎng),而是一個(gè)更加穩定的市場(chǎng)表現。

      入局線(xiàn)上:中國電商市場(chǎng)

      越來(lái)越多的品牌意識到了中國國內蓬勃的電子商務(wù)市場(chǎng),包括Domaines Barons de Rothschild(Lafite)和Concha y Toro在內的著(zhù)名釀酒廠(chǎng)都通過(guò)在中國主要的在線(xiàn)購物平臺天貓和京東建立官方店鋪,進(jìn)軍中國電商。

      6月8日,DBR Lafite在天貓和京東上推出了其智利葡萄酒Los Vascos的在線(xiàn)旗艦店。這則消息震驚了整個(gè)行業(yè),因為它表明了該釀酒廠(chǎng)對中國電子商務(wù)平臺的發(fā)展充滿(mǎn)信心。

      自2012年在中國正式推出酒莊以來(lái),Concha y Toro一直積極參與中國電子商務(wù)的快速發(fā)展。它是2014年與京東建立戰略合作伙伴關(guān)系的第一個(gè)國際葡萄酒品牌。在隨后的幾年中,該公司開(kāi)始在平臺上引入更多品牌。在2019年,它開(kāi)始與阿里巴巴建立合作伙伴關(guān)系。

      80后及90后在日常生活中越來(lái)越注重數字化。不管是婦女節還是勞動(dòng)節,電商平臺的各種大促都在持續不斷的進(jìn)行,KOL、KOC等營(yíng)銷(xiāo)模式不斷刺激著(zhù)電商業(yè)務(wù)的發(fā)展。
     


     

      線(xiàn)下結合,數字技術(shù)不停歇

      散裝葡萄酒貿易展覽會(huì )WBWE亞洲公司已啟動(dòng)了虛擬葡萄酒展覽會(huì ),該展覽會(huì )包含在線(xiàn)交易系統,酒廠(chǎng)可以通過(guò)該系統與買(mǎi)家建立直接聯(lián)系?;诩夹g(shù)的通信系統將使釀酒廠(chǎng)無(wú)需參加交易會(huì )即可完成交易。

      葡萄酒將照常運往中國,并以通常的方式在展覽會(huì )上展出,促銷(xiāo)臺的材料和工作人員代表釀酒廠(chǎng)。中國買(mǎi)家和經(jīng)銷(xiāo)商將能夠品嘗葡萄酒,并可以通過(guò)虛擬系統詢(xún)問(wèn)釀酒廠(chǎng)經(jīng)理任何進(jìn)一步的細節。

      前不久,第102屆糖酒會(huì )線(xiàn)上舉行,受疫情影響反復推遲之后,線(xiàn)上成了一個(gè)最優(yōu)的答案。展會(huì )推出了一站式展覽服務(wù)和商務(wù)配對小程序,與阿里巴巴簽署了戰略合作協(xié)議,充分運用了人工智能、云計算等數字技術(shù)。

      電子商務(wù)、旗艦店鋪、云展會(huì )、數字金融服務(wù)、直播活動(dòng)、物流供應鏈等等構成大數據服務(wù),激活葡萄酒市場(chǎng)的深層進(jìn)化。

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