國際葡萄與葡萄酒組織近日公布的調查表明,巴西是全球范圍內消費葡萄酒最多的20個(gè)國家之一,也是全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國之一,每年生產(chǎn)的葡萄酒能夠達到3.4億升。過(guò)去5年中,巴西人的玫瑰紅葡萄酒消費量大幅增長(cháng)。
巴西網(wǎng)站“consumidormoderno”7月1日報道,巴西Wine Intelligence咨詢(xún)公司也指出,2017年,約有170萬(wàn)巴西人在網(wǎng)上購買(mǎi)葡萄酒,與前一年相比增長(cháng)了40%。根據Ideal Consulting咨詢(xún)公司的數據,2014到2018年,巴西玫瑰紅葡萄酒的進(jìn)口量由原本的100萬(wàn)升增長(cháng)至超過(guò)500萬(wàn)升。
玫瑰紅葡萄酒是一種使用去皮后的紅葡萄釀造的葡萄酒,在發(fā)酵前一般會(huì )花費幾個(gè)小時(shí)甚至幾天的時(shí)間進(jìn)行極短時(shí)間的浸皮,因此在釀造之后會(huì )留下粉紅色的色澤。根據巴西葡萄酒協(xié)會(huì )(Ibravin)公布的數據,進(jìn)口玫瑰紅葡萄酒的在巴西葡萄酒市場(chǎng)上的份額已經(jīng)達到了4.7%。